Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

pesto recept

  • Dressings, sauzen & dips
pesto recept

Pesto maken, het is niet moeilijk en zoveel lekkerder dan een potje uit de supermarkt. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om dit lekkere recept zelf te maken. Gebruik je zelfgemaakte pesto eens voor pasta kip pesto.

Pesto recept

4.60 van 5 stemmen
De allerlekkerste pesto maak je natuurlijk zelf! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit lekkere 'sausje'.
Bereidingstijd: 10 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 30 gr verse basilicum
  • 2 el pijnboompitten
  • scheut olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 2 el Parmezaanse kaas geraspt

Bereidingswijze

  • Begin met het roosteren van ongeveer twee eetlepels pijnboompitjes. Doe dit in een koekenpan zonder boter of olie op een redelijk hoog vuurtje. Als de pijnboompitten mooi bruin zijn geworden, kun je het vuur uitzetten.
  • Doe de basilicum, pijnboompitjes, scheut olijfolie, 1 teen knoflook (schoongemaakt) en 2 el Parmezaanse kaas in een keukenmachine of mengbeker. Hak alles goed fijn.
  • Is het te droog, voeg er dan nog wat olijfolie aan toe.

Tip(s)

Bewaar de pesto maximaal een week in de koelkast, afgedekt, met een laagje olie erop. 
Categorie: Borrelhapje
Trefwoord: dressing
Recept printen


Zelf pesto maken

pesto maken

Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept op!

zelfgemaakte pesto
ook lekker:
hartige taart kip pesto

Hartige taart met kip pesto

Kip pesto pastasalade

Onze kookboeken

14 reacties op “tzatziki recept”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept