Overheerlijke ravioli met kaasvulling en een tomaten roomsaus met groente.
Tijd: 15-25 min.
Personen: 1
Benodigdheden (voor 1 persoon):
- Half pak ravioli
- Soep groenten (75 gr)
- 150 ml gezeefde tomaten
- 100 ml verse slagroom (ongeklopt)
- (chili)Peper, zout
Bereidingswijze:
Begin met het aan de kook brengen van een pan water. wanneer het kookt voeg de ravioli’s toe. Kant en klare ravioli moet rond de 4-5 minuten koken. Tegelijkertijd doe je een scheutje olie in een wok, laat dit even warm worden, en voeg je de gewenste hoeveelheid groente toe. Zelf doe ik er rond de 3-4 eetlepels groenten bij (1 persoon) en laat ik ongeveer 2 minuten op hoog/matig vuur zacht worden.
Voeg daarna de gezeefde tomaten toe en de slagroom, een snufje zout en (chili)peper. Roer dit nog goed door elkaar en laat het nog even opwarmen, op een laag vuurtje. Tip: als je van pittig houdt is het aan te raden lekker chili peper toe te voegen. Wanneer de ravioli klaar is, giet deze af, en voeg het nog even toe aan de saus met groeten. Mix alles door elkaar en serveer het op een mooi diep bord. Een lekkere salade erbij en het eten is klaar.
Favoriet opslaan 
Wezenlijk fascinerend! Bent u wellicht van plan nog meer van dit soort artikels te maken? Laten we het hopen. Ik ben hoe dan ook onwijs verrast. Ga zeker zo door.
Groeten van een liefhebber.