Gevuld stokbrood

Een gevuld stokbrood met roomkaas, tomaat en hamblokjes!

Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

  • Een stokbrood (vers of voorgebakken)
  • 1 bakje roomkaas naturel
  • Een snufje knoflookpoeder
  • Een klein tomaatje, in blokjes gesneden
  • Hamblokjes
  • Een half theelepeltje peterselie
  • Zout en peper
  • Eventueel wat verse basilicum

Bereidingswijze:

Als je een stokbrood hebt wat nog in de oven moet, begin je met het voorverwarmen van de oven. Daarna kan je het stokbrood gaan uithollen. Doe dit met een lang mes, maar pas op dat je de randen wel heel laat.

Als de oven klaar is met voorverwarmen kan je stokbrood de oven in. Ondertussen kan je het roommengsel gaan maken. Pak een kom en schep daar het bakje roomkaas in, roer de roomkaas even goed door elkaar zodat het wat zachter wordt. Voeg daarna het knoflookpoeder, de hamblokjes, peterselie, de tomaat, zout en peper en eventueel de basilicum toe. Roer dit alles goed door elkaar.

Als het stokbrood klaar is, haal je het uit de oven en laat je het afkoelen. Als het stokbrood afgekoeld is kunnen we beginnen met het vullen. Ik doe dit zelf met een klein vorkje en de achter kant van een houten lepel. Maar je zou het ook kunnen doen met een klein lepeltje/vorkje en een smal glas zodat je het mengsel goed naar het midden kan drukken. Tip: als het vullen een beetje moeilijk gaat, kan je eventueel het stokbrood nog doormidden snijden zodat je er beter bij kan. Als het stokbrood helemaal gevuld is roer je hem strak op in plastic folie. Het stokbrood kan nu voor minimaal 2 uur tot maximaal 2 dagen de koelkast in. Als je het gaat serveren snijd het stokbrood dan met een scherp mes in plakjes. Eet smakelijk!

FavoriteLoadingOpslaan

Tags: , , , , , ,

Trackbacks/Pingbacks

  1. Top 3 | Lekker en Simpel - March 3, 2012

    [...] Gevuld stokbrood [...]

Leave a Reply

@