Een leuk recept om een aparte salade op tafel te zetten. Ook lekker als bijgerecht of als lunch. De sla-wrap kun je vullen met allerlei lekkere ingrediënten naar keuze. Wij hebben gekozen voor een vulling van houmous, gerookte kip, komkommer, bosui en rode peper. Beetje verse peper eroverheen om het helemaal af te maken en je hebt een leuke originele salade.
Tijd: circa 10 min.
Recept voor 2 wraps
Benodigdheden:
- 2 slablaadjes van ijsbergsla.
Vulling naar keuze maar wij hebben gekozen voor:
- Een bakje gerookte kip
- 1/3 komkommer
- Een halve rode peper
- 6-8 theelepels houmous
- 1 bosui
- Verse zwarte peper
Bereidingswijze:
Haal voorzichtig van de krop sla 2 blaadjes. Was de blaadjes goed en dep ze een beetje droog. Schil daarna de komkommer en snijd deze in plakjes of in kleinere stukjes. Snijd daarna de peper en de bosui ook fijn. Smeer daarna in het midden van het blaadje sla een paar theelepels houmous. Strooi daar overheen een beetje gerookte kip, de bosui, de rode peper en de komkommer. Eventueel strooi je nog een beetje verse peper eroverheen.
Rol daarna voorzichtig de wrap dicht en zet hem eventueel vast met een prikkertje als hij niet goed dicht blijf zitten. Maak zo ook de andere sla-wrap. Dien de sla-wraps op bij het avondeten als originele salade of eet de sla-wraps als gezonde lunch.
Onze kookboeken
