Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Banaan-havermout koekjes

  • Bakken

Deze lekkere koekjes zijn gemaakt van onder andere bananen en havermout! Het zijn dus niet alleen lekkere koekjes maar ook best wel gezond.

Tijd: 30 min. + 12 min in de oven
Recept voor circa 20 koekjes

Benodigdheden:

  • 2 bananen
  • 180 gram havermout
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 30 gram cacaopoeder
  • 100 gram appelmoes
  • 1 theelepel vanille essence
  • 2 eetlepels suiker
  • snufje kaneelpoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Haal de schil van de bananen af en prak ze in een schaal fijn met een vork.Voeg daarna de havermout, pindakaas, cacaopoeder, appelmoes, suiker, vanille essence toe aan de schaal en meng alles goed door elkaar. Ga net zo lang door totdat het 1 mengsel is. Laat dit mengsel 15 minuten staan.
Leg ondertussen een velletje bakpapier op een bakplaat. Als de 15 minuten voorbij zijn maak je, van ongeveer 1 eetlepel beslag, koekjes en leg je deze op de bakplaat. Ga zo door totdat het bananen-havermout mengsel op is. Strooi op het laatst nog een beetje kaneelpoeder over de koekjes heen.
De koekjes kunnen nu voor 10-12 minuten de oven in. Als de koekjes klaar zijn, moet je ze eerst laten afkoelen voordat je ze kan opeten!

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken