Salades: ik kan er geen genoeg van krijgen! Vooral nu het eindelijk zomer is geworden in Nederland. Misschien ga je vanavond wel lekker barbecuen en dan komt deze frisse salade heel goed van pas!
Tijd: 10 min.
Recept voor 4 personen
Benodigdheden:
- 2 grote tomaten of 4 gewone (tros)tomaten
- 100 gram feta
- verse basilicumblaadjes
- snufje zout en peper
- 1 theelepel gedroogde oregano
- scheut olijfolie
Bereidingswijze:
Begin met het snijden van de tomaten en de feta in kleine stukjes/bokjes.
Schep de tomaat en feta in een grote schaal en scheur de basilicumblaadjes in stukjes over de tomaat en de feta heen. Wij hebbes zelf hier 2 grote basilicumplanten maar je kan natuurlijk ook gewoon een pakje verse basilicumblaadjes bij de supermarkt halen.
Daarover een flinke scheut olijfolie, een snufje zout en peper en de gedroogde oregano. Roer dit door en klaar is je heerlijke salade.
Onze kookboeken
