Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Ingezonden door Mariska: Indische spruitjes

  • Hoofdgerecht

We hebben weer een lekker ingezonden recept voor jullie. We vinden het hartstikke leuk om te zien dat er veel recepten worden ingestuurd! Dit recept is ingezonden door Mariska: een lekker bijgerecht met spruitjes op Indische wijze. Heb jij nou ook een lekker recept? Stuur deze dan (met foto) naar [email protected] of stuur je recept hier in.

Recept voor 3/4 personen

Benodigdheden: 

  • 1 kilo spruitjes
  • spekjes om uit te bakken
  • boemboe voor sajoer
  • sojasaus
  • gemberpoeder
Bereidingswijze:
Kook de spruitjes met een beetje suiker totdat deze beetgaar zijn. Giet de spruitjes vervolgens af en laat ze afkoelen. Bak intussen de spekjes uit zonder boter of olie in de pan. Als ze goed zijn uitgebakken, doe je er een klein beetje soja-saus bij en haal je de pan van het vuur.
Giet een klein scheutje olie of een klein beetje boter in de pan en bak hierin de afgekoelde spruitjes met de sajoer en een flinke scheut water. Laat dit ongeveer 10 minuten pruttelen en doe dan de uitgebakken spekjes erbij. Als je de spekjes hebt meegewarmd is het klaar om te serveren. Lekker bij aardappeltjes met een stukje vlees.
Heb je zelf ook een lekker recept? Stuur je recept (met foto) dan [email protected] of stuur je recept hier in.

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken