Deze hartige taartjes zijn zo ontzettend simpel om te maken maar zien er toch heel leuk uit! Ideaal dus voor Kerst. Daarnaast kun je de hartige taartjes helemaal naar smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld eens mozzarella, courgette of tomatenpuree toe of maak de hartige taartjes lekker pittig met wat chilipoeder. Op zoek naar meer kerstrecepten? Neem dan een kijkje in onze speciale Kerst categorie op Lekker en Simpel.
Recept voor 4 hartige taartjes
Tijd: 15 min. + 15-20 min. in de oven
Benodigdheden:
- 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 1 ei
- scheut kookroom
- zout/peper
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 bosui
- geitenkaas
- paar cherrytomaatjes
- evt. beetje geraspte kaas
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 220 graden. Vet een muffinvorm in en vouw 1 bladerdeegvelletje in 1 vormpje, ga zo door totdat het bladerdeeg op is. Snijd de bosui en cherrytomaatjes in stukjes.
Vul elk vormpje met bladerdeeg met wat bosui, tomaat en geitenkaas.
Doe vervolgens het ei, een scheut kookroom, zout/peper en de Italiaanse kruiden in een mengbeker. Meng even goed door elkaar en verdeel het eimengsel over de 4 vormpjes. Voeg eventueel een extra ei toe als je te weinig hebt. Verdeel eventueel nog een beetje geraspte kaas over de hartige taartjes en zet ze voor circa 15-20 minuten in de oven.
Onze kookboeken
