Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Appel kruimel cake

  • Bakken

 photo IMG_3136_zpsrdgiiddp.jpg

Het beste van twee werelden: een combinatie van een appelcake en appel kruimel en het resultaat is zo lekker! Het is geen moeilijk recept maar je hebt er wel wat meer tijd voor nodig. Echt een lekker bakrecept voor het weekend. 

Recept voor 1 cake
Tijd: 25 min. + 50 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 150 gr zelfrijzend bakmeel
  • 150 gr suiker
  • 3 eieren
  • 150 gr gesmolten roomboter (ongezouten)
  • 1 appel
  • 1 tl kaneel

Voor de kruimel:

  • 130 gr bloem
  • 75 gr basterdsuiker
  • 100 gr roomboter (op kamertemperatuur)

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 200 graden. Maak als eerste de kruimel. Meng alle ingrediënten voor de kruimel door elkaar met je handen. Ga zo door totdat je een “losse kruimel” hebt.

 photo IMG_3117_zpsotttrupi.jpg

Vervolgens meng je alle ingrediënten voor de cake behalve de appel door elkaar in een grote kom. Je kunt dit doen met een keukenmachine maar met een garde gaat ook prima.

 photo IMG_3118_zpsiizg7tx7.jpg

Vet een vorm in met boter of een bakspray. Giet het beslag over de bodem. Schil een appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in plakjes. Leg de plakjes in het beslag.

 photo IMG_3119_zpsihdnmtbg.jpg

Verdeel de kruimel hier overheen. Zet de appel kruimel cake voor circa 45 minuten in de oven.

 photo IMG_3120_zpshvpxh3vd.jpg

Eet smakelijk!

 photo IMG_3138_zps8odvdymv.jpg

 photo IMG_3132_zps9aijnwhb.jpg

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken