Hallo allemaal! Als jullie dit lezen (als je dit tenminste leest op maandag of dinsdag) dan zit ik in Spanje voor een leuke samenwerking. In ieder geval: we gaan je vandaag weer laten zien wat wij de afgelopen week gedaan en gegeten hebben. Het was prachtig weer, dus we hebben niet veel tijd doorgebracht in de keuken. Want ik weet niet hoe het met jullie zit, maar als het zo warm is, sta ik niet graag lang in de keuken. Daarnaast heb ik dan ook altijd zin om ergens te gaan eten en dat hebben we dus ook gedaan. Kijk gauw verder als je benieuwd bent!
Maris van Hare Maristeit maakt een recept uit ons kookboek en was super enthousiast! Echt heel erg leuk om te zien/lezen. Maandagochtend arriveerde Jorrit zijn broer en schoonzus uit Amerika (waar zij wonen). Super leuk om elkaar weer te zien na een jaar! ’s Avonds gingen we gezellig eten bij Loetje in Laren. Dinsdag hadden we niet zoveel inspiratie voor het avondeten. Het was daarnaast ook nog eens heel erg warm, dus ik had ook geen zin om lang in de keuken te staan. We aten mini pizzaatjes met een salade met tomaat, ui en feta en een broodje met aioli. Woensdag kwam ik bij Jumbo ijsjes met chocolade en gezouten karamel tegen. Dat klonk echt HEERLIJK! Ik heb de ijsjes uiteindelijk niet meegenomen naar huis, en daar heb ik nu nog spijt van. Woensdag hielp ik vrienden van ons met een kinderfeestje. Er kwamen maar liefst 24 (!) kinderen. Het was super leuk om te helpen. Uiteindelijk hebben we, net zoals alle kinderen op het feestje, een hamburger gegeten. Donderdag lunchte ik met een broodje met gerookte kip en een omeletje met onder andere prei en paprika. Super lekker! ’s avonds aten we een simpel wrapje met krokante kip, sla, tomaat en ui. Je kunt het recept hier vinden. Jorrit moest donderdagavond naar de kapper en toen liep hij langs een Bruna en daar lag ons boek! Zo gek om te maken maar wel ontzettend leuk! Trouwens het gaat super hard met de 2e druk van ons boek! Wees gerust: er komt een 3e druk aan, jeeeeh! Vrijdag zouden we 500 kookboeken geleverd krijgen en die moesten allemaal op de post omdat alle 500 boeken gereserveerd waren. De boeken zouden ’s ochtends komen maar uiteindelijk kwamen ze pas om 15:30 uur. Echt super vervelend omdat we al met Jorrit zijn broer en schoonzus hadden afgesproken. Zij zijn maar een weekje in Amsterdam en we hadden dus niet veel tijd om elkaar te zien. Uiteindelijk hebben we in een uur tijd alle 500 boeken verstuurd! Daarna hebben we ze snel weggebracht en hebben de meeste van jullie het boek inmiddels in huis. Op het allerlaatste moment stond ik nog even boeken te signeren in de auto. Hoort er ook bij 😉 Vrijdagavond gingen Jorrit en ik met Jorrit zijn broer en schoonzus uiteten bij restaurant Parra in Amsterdam. We hebben hier al vaker gegeten en het artikel over dit restaurant kun je hier vinden. We hebben weer heerlijk gegeten maar uiteraard hadden we weer veel te veel besteld. Zaterdagavond bestelden we nog een kleine portie sushi met ei, kip en tonijn. Lekkerrrr! En nu is het zondagmiddag, half 6, en zit ik in het vliegtuig naar Lissabon. Hopelijk vonden jullie het leuk om weer onze foto’s te zien, tot volgende week!
