Goedemiddag! Hebben jullie een fijn weekend gehad? Wij hebben niet zoveel gedaan, maar dat is ook wel eens lekker. We gaan jullie weer laten zien wat wij de afgelopen week gegeten hebben. Ben je benieuwd, kijk dan verder.
Maandag maakte ik een lekkere en vullende rijstsalade en die at ik als lunch.
Op maandag maak ik altijd dit artikel en daarnaast neem ik altijd een filmpje op voor de Flair en zet ik de “wat eten we vandaag” video in elkaar (zoals je op de foto kunt zien)
Maandag wilde ik pitabroodjes met oa kip maken. Ik had de pitabroodjes ongeveer 5 minuten in de oven afgebakken maar ze waren zo ontzettend hard geworden. We hebben er eentje gegeten (met moeite).
Uiteindelijk hebben we daarna nog een stokbroodje afgebakken en de rest van de kip daarop gedaan (was ook erg lekker!).
Dinsdag besloot ik weer onze snelle nasi te maken. Omdat we veel vragen hebben gekregen hoe je deze nasi maakt, hebben we foto’s gemaakt van de nasi. Het recept verschijnt volgende week op Lekker en Simpel.
Dinsdag had ik een boterkoek gemaakt, die erg lekker was! De boterkoek moest natuurlijk ook even door Jorrit gekeurd worden en hij viel goed in de smaak. Het recept voor deze boterkoek verschijnt binnenkort op Lekker en Simpel.
Woensdag lunchte ik met een broodje met pompoenhummus (van de AH), zo lekker!
Woensdagavond at Jorrit niet mee omdat hij voor zijn werk een cursus moest volgen. Ik wilde iets maken met ingrediënten die ik nog in huis had. Uiteindelijk maakte ik vissticks met een soort aardappelschotel met kerrie en sperziebonen. Lekker!
Donderdag maakte ik lasagne met lekker veel groenten en zelfgemaakte bechamelsaus.
Vrijdag maakte ik een lekker pompoensoepje, die ik vervolgens als lunch at. Het recept verschijnt binnenkort online.
Vrijdagavond ging ik met mijn nichtje uiteten bij SushiToday in Utrecht. Daar hebben we weer lekker kunnen smullen van sushi!
Zaterdag hebben we niet zoveel gedaan en hebben we lekker thuis geluncht. We maakten flammkuchen op een broodje. Echt super lekker en heel simpel om te maken.
‘s avonds gingen we eten bij Jorrit zijn ouders. We aten kaasfondue met stokbrood, zo lekker!
Daarna wilden we een spelletje spelen maar Beer liep de hele tijd over het bord haha of ze ging erop liggen. Uiteindelijk zijn we aan tafel gaan zitten en hebben we levensweg gespeeld. We wilden eerst nijlpaardje in de achtbaan spelen maar dat bleek toch niet zo leuk haha.
Laatst stond er een recept van ons in een soort ‘special’ in de Margriet, Flair en de Libelle (geloof ik). Echt super leuk om je eigen foto en recept in een tijdschrift terug te zien.
Zondagochtend begonnen we weer met croissantjes.
Jorrit had zin in frietjes van Frites uit Zuyd, dus hop met de auto naar Amsterdam. De frietjes en vooral de mayonaise is zo lekker daar!
‘s Avonds at ik nog een restje lasagne en Jorrit maakte even super snel pasta pesto. Vervolgens hebben we nog wat televisie gekeken en toen was het weekend alweer voorbij.
En dat was onze week! Iedereen een fijne (werk)week toegewenst en tot volgende week!