Bokkenpootjestaart

Dit heerlijke recept is ingezonden door Risja. Het is een super lekkere en simpele bokkenpootjestaart met advocaat en slagroom. Weer eens wat anders!

Tijd: 20-25 min. + min. 1 uur in de koelkast

Benodigdheden:

  • 1 of 2 pak(ken) bokkenpootjes
  • 500 ml verse slagroom
  • 2 zakjes klopfix
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 (hotel)cake
  • Advocaat

Snijd de cake in plakjes (zelf snijd ik de cake in dunne plakjes) en leg deze op de bodem van de springvorm. Het is een beetje passen en meten dus je kan ook wat plakjes cake in kleinere stukjes snijden zodat de hele bodem bedekt is.

Daarna klop je de slagroom op met de zakjes klopfix en de vanillesuiker. Klop de slagroom totdat deze helemaal stijf is. Je kan eventueel ook opgeklopte slagroom gebruiken. Smeer de cakebodem in met een dun laagje slagroom, dat is ongeveer de helft van de slagroom.

Daarna een laagje advocaat, smeer dit uit met een lepel.

Daarna een laagje bokkenpootjes. Je kan of hele bokkenpootjes op de slagroom leggen of gehalveerde bokkenpootjes, wat ik zelf heb gedaan.

Als je hele bokkenpootjes gebruikt heb je 2 pakken bokkenpootjes nodig en als je bokkenpootjes door de helft snijd heb je maar 1 pak nodig. Op de bokkenpootjes komt weer een laag slagroom. En als laatste verkruimel je een paar bokkenpootjes, ongeveer 5/6  over de slagroom.

Zet daarna de bokkenpootjestaart voor minimaal 1 uur in de koelkast. Eet smakelijk!

Sofie en Jorrit – 24 & 25 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. ilonka zegt

    mijn nicht heeft deze ook gemaakt met speculaas ipv bokkepootjes ook erg lekker! Ik vroeg mij al af hoe ik advocaat kon veranderen want ik ben daar zelf niet zo’n fan van, maar heb al lekker tips voor bij zien komen

  2. Mado zegt

    Mijn vraag is hoeveel advokaat jullie gebruiken voor de bokkepootjestaart?
    Ik had een hele fles maar denk dat het toch teveel was want toen ik de springvorm na 6 uur in de ijskast wilde openmaken liep de advokaat er zo uit…. helaas…. :(

  3. Spaansje zegt

    I love this site!! Jeetje, wat een simpele, maar o zo lekkere taart zeg!! Heb ‘m nu twee keer gemaakt. Eentje om te proberen en vervolgens eentje voor m’n collega’s. Ze vonden ‘t allemaal heerlijk! Bedankt, Risja!!

  4. Patricia zegt

    Hmmm die ga ik vandaag eens even maken,, dan kan ik het morgen voortschotelen aan de mensen die koffie komen drinken =) zal vast een succes worden,,

  5. marja zegt

    Een hele lekkere variant….

    laat de cake, de vanillesuiker en de advocaat achterwege…
    klop een pakje vanillepudding van dr oetker met 200ml melk
    en spatel dit door de slagoom met klopfix…
    gebruik een taartbodem …laagje room…bokkepootjes…room… stukjes bokkepootjes…

    De taart wordt iets hoger….steviger en zonder drank….

    ook erg lekker in glaasjes als dessert….

    • Lekkerensimpel zegt

      Leuke variant, klimkt lekker! Misschien een keer proberen. Vooral ook leuk voor kinderen zo zonder drank. Bedankt voor de tip!

  6. Anneke zegt

    Heb deze taart ook al eens gemaakt, maar doe het dan op een kant en klare taartbodem, ipv cake, nog makkelijker en net zo lekker!
    En ja, 1 nachtje in de koelkast, maakt het snijden ook makkelijker.

  7. Linda zegt

    Deze taart maak ik al jaren!! En is nog steeds favoriet! Inderdaad wel een nachtje in de koelkast zodat de pootjes zacht geworden zijn…heerlijk!!

  8. Ans zegt

    Ècht een heerlijke taart..voor herhaling vatbaar!! Ik vond hem zelfs de tweede dag lekkerder omdat dan min of meer het “vocht” in de bokkenpootjes is getrokken en zo een meer geheel ontstaat.Ga hem zeker vaker maken!

  9. Janet zegt

    Dit was een doorslaand succes op mijn verjaardag!! Ga de taart nu nog een keer maken met banketbakkerspudding, kunnen de kinderen ook lekker mee smikkelen :-).

  10. Rianne zegt

    Is een heerlijk makkelijk recept. Ik maak ook nog een buitenrand van gehalveerde bokkenpootjes. Ziet er erg mooi uit, krijg ik dan te horen.

  11. Sandra zegt

    Hoi Risja,
    Wat een super recept!!!
    Ik heb er al 4 gemaakt!
    Eerst een voor ons zelf en de buurtjes om te proeven,
    viel goed in de smaak.
    Toen ging ik met een groep collega’s een paasbloemstuk
    maken, en heb ik er 2 gemaakt,iedereen vond hem heerlijk!
    En ik heb hem op mijn andere werk gemaakt een afdeling
    klein schalig wonen, met bejaarden en die hebben er ook
    heerlijk van gesmuld!! Een Toppertje!!

    • Padre Auke zegt

      Altijd verstandig om zoiets eerst voor de buren te maken. Doe ik ook met bepaalde klussen, probeer ik eerst bij iemand anders uit en als het goed gaat doe ik het bij mezelf.

  12. zegt

    Dat ziet er lekker uit, ik ga alleen de advokaat vervangen door jelly O pudding en pie filling die ik uit de amerikaanse winkel heb aangezien ik een dochter van 9 heb die gek ik is bokkepootjes :)

Trackbacks

Laat een reactie achter