Lekker en Simpel

Ik vind het heerlijk om ‘s ochtends muesli of cruesli met yoghurt te eten. Op internet kwam ik een recept tegen voor zelfgemaakte muesli, die zeker op ons nog-te-maken-receptenlijstje komt. Het lijkt mij heerlijk zelfgemaakte muesli, het is makkelijk te bereiden en gezonder.

Voor deze koekjes heb je maar een paar ingrediënten nodig. Leuk voor als je eens onverwacht lekkere koekjes wilt maken. Het enige wat je nodig hebt is Nutella, suiker, zelfrijzend bakmeel en een ei. Niet zo gezond maar zo af en toe…

Mmm een lekkere romige cake, die verre van droog is, vinden wij toch wel errrrg lekker op zijn tijd. Nog nooit eerder hadden wij zelf een roombotercake gemaakt, dus dat werd eens tijd! We hebben een roombotercake gemaakt met 2 kleuren beslag.

Een oranjekoek is een traditionele vierkante Friese lekkernij. Op traditionele wijze wordt de cake versierd met roze glazuur maar voor onze laatste Koninginnedag maak ik de cake gewoon oranje. Een heerlijke lekkernij dus om met Koninginnedag op tafel te zetten. 

Geen idee of cupcakes nog helemaal hot zijn of dat de trend alweer een beetje verwaaid is maar wij hebben onze vingers er nauwelijks aangebrand. Maar deze Nutella frosting klink toch wel errrrrg lekker, dus misschien gaan we toch eens een poging wagen. Deze Nutella frosting is heel makkelijk te maken en je hebt maar [...]

Een heerlijk ingezonden recept door Sharonna: mini pavlova’s. Pavlova is een heerlijk fris dessert uit Nieuw Zeeland maar deze mini versie kun je ook ’s middags eten tijdens een leuke lunch of als een gebakje.

Een tijd geleden kregen we de vraag of we ook een idee hadden voor een bakrecept waar je geen oven voor nodig hebt. Nu kregen we onlangs het leuke kookboek “Appeltaart!” van Janneke Philipi cadeau, en daar stond een leuk recept in voor appelflappen van de grill. Dus dat moesten we toch eens proberen! 

Een lekker recept voor de chocolade liefhebbers. Brownies en cheesecakes zijn onze favoriete baksels. Deze twee combineren resulteerde in een heerlijke brownie met een ‘topping’ van cheesecake. Het is geen moeilijk recept alleen het heeft iets meer tijd nodig omdat de brownie circa 50 minuten in de oven moet bakken. 

Lekkere hartige croissantjes met een vulling van spinazie en feta. Weer eens wat anders dan een roomboter croissantje met boter en jam. Lekker als snack of als lunch.

Met bladerdeeg kun je alle kanten op. Je kunt er een hartige taart mee maken, lekkere appelflappen of deze hartige hapjes met geitenkaas, honing en tijm ingezonden door Bert-Jan. Lekker, simpel en heel makkelijk om te maken. Misschien een leuke tip voor in het weekend, als snack.

Een tijdje geleden hadden wij een recept op Lekker en Simpel voor Nutella-kaneelbroodjes. Dat recept kost redelijk veel tijd en daarom hebben we nu een snelle variant van het recept gemaakt, maar wel zonder Nutella dit keer. Deze suiker-kaneelrolletjes heb je binnen 15 minuten gemaakt en dan hoeven ze alleen nog maar 10 minuten in [...]

Een lekker feestelijk gerecht voor met de paasdagen. Ik heb de soezenkrans gevuld met slagroom en aardbeien maar je kunt het zo lekker maken als je zelf maar wilt! 

Vorige week kon je op Lekker en Simpel een recept vinden voor een gezonde wortelcake. Voor deze gezonde wortelcake heb je redelijk veel ingredienten nodig die niet allemaal bij de supermarkt te vinden zijn. Naar aanleiding hiervan stuurde Miriam ons haar recept van wortelcake. Dit recept is makkelijk, bevat minder ingredienten maar is dan ook [...]

Heb je iets te vieren en wil je iets lekkers maken? Probeer dan eens deze frisse taart met monchou en Griekse yoghurt met daaroverheen granaatappelpitjes. Het is niet moeilijk, iedereen kan deze taart maken. En deze taart hoeft niet eens in de oven!

Dit recept voor wortelcake is ingezonden door Danielle. Je hebt er heel wat ingredienten voor nodig en het is wel even werk maar dat maakt het resultaat er zeker niet minder om. Na zoveel werk kun je er extra van genieten, want het recept is zeker meer dan de moeite waard!