Lekker en Simpel

Dit is alweer het derde recept uit onze HelloFresh box. En ook dit recept was weer heerlijk! Een lekker snel pasta recept met serranoham, groene asperges, cherrytomaatjes en geroosterde pecannoten. 

Een lekker en snel ingezonden recept door Claudia. Claudia heeft ons een lekker recept gestuurd voor kipfilet in een pittige pindasaus met notenrijst. Heb je zelf ook een lekker recept? Stuur je recept (met foto) dan naar info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Gadagado, een Indonesisch groentegerecht. Wij hebben het gerecht net even een andere draai gegeven, lekker met wat worteltjes, komkommer, taugé, gekookt ei, rijst en satésaus. Om het af te maken hadden we nog lekker een bakje kroepoek op tafel, mmmmh!

Een lekkere vegetarische ovenschotel met aardappel, rode peper, knoflook, lente-ui, cherrytomaatjes en champignons. Ook dit recept komt uit de HelloFresh box, welke tot nu toe erg goed in de smaak valt want beide recepten waren erg lekker! Meer weten over de HelloFresh box en voor een kortingscode, kun je hier een kijkje nemen.

Een heerlijke stoofschotel met couscous, kippenpootjes, peen, tomatenblokjes en kaneel. Dit is ons eerste recept uit de HelloFresh box en is ons heel goed bevallen! Het was een erg lekker en gevarieerd gerecht dat we zeker nog eens zullen maken. Het fijne van deze stoofschotel was dat deze niet uren hoefde te pruttelen maar binnen 30 [...]

Waarschijnlijk hebben jullie wel gemerkt dat wij dol zijn op ovenschotels. Ovenschotels zijn vaak makkelijk te bereiden en lekker!  Daarom hebben we voor jullie onze favoriete ovenschotelrecepten op een rijtje gezet. 

Priscilla heeft ons een lekker en simpel recept gestuurd voor gemarineerde kip met frietjes, ui en doperwten. Heb je zelf ook een lekker recept? Stuur je recept (met foto) dan naar info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Zo nu en dan eten wij ravioli of mezzelune in plaats van penne of spaghetti. Wij hebben gebruik gemaakt van ravioli gevuld met kaas en tomaat en geserveerd met een zelfgemaakt romig paprikasausje, parmaham, verse basilicum en parmezaanse kaas. En het was lekker! De geroosterde paprika geeft een heerlijke smaak aan het sausje.

We hebben weer een lekker en simpel ingezonden recept door Marian. Marian heeft ons een heerlijk rijstgerecht gestuurd met zoetzure saus, kip, paprika, sugarsnaps en komkommer. We krijgen al helemaal trek als we naar de foto kijken! We gaan dit recept zeker eens uitproberen.

Een lekkere en simpele quiche met asperges, rauwe ham en ricotta. Met het hartige bladerdeeg van Koopmans kunt je een snel een quiche op tafel zetten. Helaas was ik deze vergeten dus heb ik zelf deeg gemaakt van 200 gram bloem, 1 losgeklopt ei, 100 gram boter, beetje zout en 4 eetlepels water. 

We hebben een heerlijk recept voor pittige lasagne met salami, groenten en gehakt ingezonden gekregen door Marian. Wij zijn dol op pittig eten en op ovenschotels, dus deze lasagne staat binnenkort ook bij ons op tafel. Heb je zelf ook een lekker recept? Stuur je recept (met foto) dan info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Wij hebben een simpelere variant gemaakt op de Turkse borek. Turkse borek is een typisch Turks gerecht dat je kunt eten als hapje of als (onderdeel van de) hoofdmaaltijd. Er bestaan veel varianten van de Turkse borek bijvoorbeeld gevuld met gehakt, kaas of groenten. Wij hebben deze keer gekozen voor gehakt. Normaal gesproken gebruik je [...]

Wij brengen al onze recepten op smaak met lekkere kruiden. Meestal, als bij ons aardappels op tafel staan, eten wij deze eenvoudig met een beetje geraspte kaas, een uitje en een snufje zout/peper. Maar deze keer hebben wij een hele lekkere cajun kruidenmix gemaakt, die je bijvoorbeeld voor aardappeltjes en vlees kunt gebruiken. Je hebt [...]

Een lekkere quiche van bladerdeeg met gerookte ham, bosui en mascarpone. Een quiche is geschikt voor elke gelegenheid. Of het nou voor een feestje is, een uitgebreide lunch of een makkelijke avondmaaltijd, een quiche smaakt altijd lekker. Tip: gebruik eens in plaats van gerookte ham, gerookte kipreepjes, ook erg lekker!

We hebben weer een lekker recept voor onze nieuwe categorie Lekker en Snel. Deze keer pittige wraps uit de oven met sweet chili saus en allerlei groenten. Binnen 30 minuten staat dit gerecht op tafel dus ideaal voor doordeweeks.