Lekker en Simpel

Wij vinden het heerlijk om zo nu en dan een lekker luxe broodje te maken. Ideaal voor de lunch of als je niet zoveel zin en tijd hebt om ‘s avonds te koken, dan komt zo’n broodje altijd van pas. Je kunt de tonijnsalade natuurlijk ook op een stokbroodje of een toastje serveren als snack. [...]

Pastarecepten staan vaak binnen een mum van tijd op tafel. Net zoals dit pastagerecht met een tonijn-roomsaus, binnen 20 minuten klaar! Ideaal voor een dag dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan of weinig tijd hebt. 

Vis, dat zie je nog niet zo vaak voorbij komen op Lekker en Simpel. Terwijl er genoeg lekkers en simpels te bereiden valt waarin vis een hoofdrol speelt, zoals bijvoorbeeld deze scholrolletjes uit de oven. 

Een lekker en simpel bijgerecht: puntpaprika’s met tonijn, zongedroogde tomaten en kappertjes. Heel makkelijk om te bereiden maar erg lekker! Met de ingrediënten kan ook gevarieerd worden, bijvoorbeeld maïs in plaats van kappertjes. 

Als je nog wat groenten over hebt, is dit een heel lekker en handig recept om te maken. Zelf hadden we nog een stukje paprika, prei en een lente-ui over en deze kwamen dan ook goed van pas voor dit wokgerecht. 

Een lekker fris visgerecht met schol in een jasje van gekruid broodkruim. Hou je nou niet van schol, dat kan natuurlijk, dan kun je dit ook prima maken met een andere (wit)vis. Wat er ook nog erg lekker bij is, is een tomaatje in hele kleine stukjes gesneden mmmmh!! 

Een van de laatste ingezonden recepten voor de winactie, de actie loopt namelijk nog tot en met 14 augustus. Op 15 augustus zal er een winnaar worden gekozen. Dit heerlijke recept is van Missaiesj en het ziet er, zoals al de ingezonden recepten tot nu toe, heerlijk uit! Fishsticks of ook wel Goujons. Vis met paneermeel [...]

Een heerlijk simpel visgerecht uit de oven. De combinatie van tomaat, ui en vis maakt het een lekker gerecht. Wat aardappeltjes erbij en een frisse salade en het avondmaal is compleet. Dit blijft toch één van m’n favoriete visgerechtjes. 

We zijn altijd erg blij met de ingezonden recepten die we krijgen. Dus heb je zelf ook een lekker recept? Stuur deze dan vooral op naar recepten@lekkerensimpel.com. Een paar lekkere foto’s erbij en het recept komt op de site. Dit keer hebben we een ovenschotel met tomaat en sardientjes. Lekkere en simpele ovenschotel, met producten die lang [...]

In ons artikeltje laatst, over welke keuken de Europeanen het lekkerste vinden, hadden we ook een poll. Daar kwam uit dat de Oosterse keuken bij veel bezoekers favoriet is. Vandaar vandaag dit Oosters visgerecht met groenten. Het is heerlijk, snel te maken en ontzettend simpel te bereiden!

Onlangs hebben we krokante kipnuggets uit de oven gemaakt. Nu leek het ons leuk om een variant met vis te maken. Het beslag is wel een beetje anders. Lekker gekruid en heerlijk krokant, zonder dat er al teveel vetten aan te pas komen. Ook erg leuk om samen met de kinderen te maken. 

Deze heerlijke visburgers zijn ontzettend simpel en snel te maken, daarbij is de smaak ook nog eens overheerlijk! Je kan zelf kiezen wat voor soort vis je gebruikt maar wij hebben zelf gekozen voor pangasiusfilets. In plaats van een visburger kan je voor de kids lekkere vissticks maken. 

Een lekker recept voor een heerlijke soufflé. Een soufflé kan je met allerlei ingrediënten maken. Zelf heb ik een lekkere vissouffle gemaakt met witte ui en peterselie. Dit gerecht moet meteen opgediend worden als het uit de oven komt, want de souffle zakt vaak al snel weer een beetje in. Het is een heerlijk luchtig [...]

Weer eens een andere variant van de vis. Heerlijk door de boursin en de tomaat.