Lekker en Simpel

Wij zijn gek op kruidenboter, lekker op een stokbroodje. Maar zelfgemaakte kruidenboter is net nog iets lekkerder dan de kant-en-klare versie uit de supermarkt en het is ook nog eens heel makkelijk om te maken!

In het kader van onze Italiaanse maand hebben we weer een lekker recept voor jullie. Een echt Lekker en Simpel recept met een Italiaans tintje. Wij hebben voor dit recept bladerdeeg gebruikt maar je kunt natuurlijk ook (zelfgemaakt) pizzadeeg gebruiken. We hebben de plaattaart belegd met paprika, ui en ricotta en o wat was het [...]

Vanaf vandaag is het Italiaanse maand op Lekker en Simpel en we beginnen dan ook meteen met een heerlijk hapje, namelijk parmahamrolletjes met rucola en creme fraiche. Heel simpel te maken, maar o zo lekker om als voorgerechtje of als hapje te serveren.

Onze favoriete taart is cheesecake. Dus toen wij dit recept voor een cheesecake fruitdip tegenkwamen konden wij niet anders dan dit delen met jullie. Het lijkt ons een heerlijke combinatie en leuk om bij een barbecue te serveren.

Ons recept voor zelfgemaakte kip-kerriesaus met rijst wordt wekelijks vele malen bekeken. Deze kip-kerriesalade maken wij zeer regelmatig en we bedachten ons ineens dat het recept nog niet op Lekker en Simpel staat. Zelfgemaakte kip-kerriesalade is zoveel lekkerder dan de kant-en-klare versie uit de supermarkt. Het is geen moeilijk recept en zeker de moeite waard [...]

Met het mooie weer in aantocht, hebben wij weer zin in lichte en frisse recepten zoals (pasta)salades en fruitrecepten. Daarnaast vinden veel mensen, net zoals wij, het vaak moeilijk om 2x per dag een stuk fruit te eten. Maar met deze lekker tips, moet het helemaal goedkomen!

Een heerlijk ingezonden recept door Sharonna: mini pavlova’s. Pavlova is een heerlijk fris dessert uit Nieuw Zeeland maar deze mini versie kun je ook ’s middags eten tijdens een leuke lunch of als een gebakje.

Na het succes van haar vorige recept, de geitenkaassalade die inmiddels al ruim 11.000 keer is bekeken, heeft Jody weer een leuk en origineel recept met ons gedeeld. De omeletsushi, een leuk ontbijt/lunch gerechtje. Heb je zelf ook een lekker recept? Stuur je recept (met foto) dan info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Na het vorige recept van wraps met parmaham, zongedroogde tomaatjes en rucola hadden we nog een paar wraps over. Deze wraps hebben we belegd met zalm, roomkaas, verse bieslook en rucola. Beide wraps waren voor ons een succes en komen dan ook vaker op tafel tijdens de lunch!

Lekkere hartige croissantjes met een vulling van spinazie en feta. Weer eens wat anders dan een roomboter croissantje met boter en jam. Lekker als snack of als lunch.

Met bladerdeeg kun je alle kanten op. Je kunt er een hartige taart mee maken, lekkere appelflappen of deze hartige hapjes met geitenkaas, honing en tijm ingezonden door Bert-Jan. Lekker, simpel en heel makkelijk om te maken. Misschien een leuke tip voor in het weekend, als snack.

Een lekker en simpel lunchrecept ingezonden door Aliki voor bagels met avocado en garnalen. Ga je voor gasten een lekkere lunch maken of hapjes serveren? Dan is dit recept misschien een lekkere tip.

Zin in een lekkere lunch? Deze wraps zijn echt heerlijk en binnen een handomdraai gemaakt. Eventueel kun je ze van te voren maken, in aluminiumfolie rollen en lekker meenemen naar je werk. 

Een tijdje geleden hadden wij een recept op Lekker en Simpel voor Nutella-kaneelbroodjes. Dat recept kost redelijk veel tijd en daarom hebben we nu een snelle variant van het recept gemaakt, maar wel zonder Nutella dit keer. Deze suiker-kaneelrolletjes heb je binnen 15 minuten gemaakt en dan hoeven ze alleen nog maar 10 minuten in [...]

Tijdens het surfen op internet kwamen we een super lekker recept tegen op Smulweb voor ragout/kroketbroodjes. Mmm dat klonk wel erg lekker en het was ook erg lekker! Dus we konden het niet laten om dit lekkere recept met jullie te delen. Het is een super makkelijk recept dat binnen 10 minuten klaar is en [...]