Gevulde broodjes met zelfgemaakte tonijnsalade

Wij vinden het heerlijk om zo nu en dan een lekker luxe broodje te maken. Ideaal voor de lunch of als je niet zoveel zin en tijd hebt om ‘s avonds te koken, dan komt zo’n broodje altijd van pas. Je kunt de tonijnsalade natuurlijk ook op een stokbroodje of een toastje serveren als snack.  

Tijd: 20 min.
Recept voor 2/3 broodjes

Benodigdheden:

  • 2/3 Italiaanse bollen (of andere broodjes)
  • 1 blikje tonijn (circa 160 gram)
  • halve rode ui
  • rucola
  • 2 eetlepels mais
  • 1 theelepel dragon
  • 2 eetlepels creme fraiche
  • snufje zout/peper

Bereidingswijze:

Begin met het doorsnijden van het broodje. Hol vervolgens het broodje uit. Giet de tonijn af en schep deze in een kom. Snipper het rode uitje en voeg deze toe aan de tonijn.

Voeg vervolgens ook de mais, dragon, creme fraiche en een snufje zout/peper toe. Roer alles goed door elkaar en de tonijnsalade is klaar.

Doe een beetje rucola in het uitgeholde broodje en schep vervolgens circa 2 eetlepels van de tonijnsalade in het broodje.

Sofie en Jorrit – 24 & 25 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. kim zegt

    o mijn god is dit zelf verzonnen? dit ziet er echt lekker uit hehe eindelijk een erg lekkere en makkelijke recept mijn maag zit te ramellen ik ga het ook maken!

Trackbacks

Laat een reactie achter