Een heerlijke Griekse salade die heerlijk smaakt met een broodje erbij. Deze salade is in Griekenland ook wel bekend als de ‘xoriatiki salata’.
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 2 tomaten
- Een halve rode ui
- 100 gram feta
- Een halve komkommer
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels oregano
- Eventueel paprika en olijven
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in mooie partjes, de ui in ringen, de komkommer in plakjes en de feta in blokjes. Eventueel kan je er ook nog wat groene paprika en olijven aan toevoegen. Meng alle ingredienten in een mooie schaal en sprenkel er wat olijfolie overheen. Strooi daarna de oregano over de groenten en klaar is je salade! Opdienen met bijvoorbeeld een stukje brood erbij of serveren bij het avondeten.
Kαλή όρεξη (eet smakelijk)
Onze kookboeken
