Zoals de meeste van jullie wel weten hebben wij op dit moment tijdelijk geen oven door onze verhuizing. Voordat we gingen verhuizen, vroeg ik mijzelf af hoe ik het ging overleven zonder oven. Inmiddels zijn we een maand verder en hebben wij het eigenlijk prima overleefd dankzij onze Philips Airfryer XXL. Dit is namelijk zo’n veelzijdig apparaat waar je niet alleen frietjes en snacks mee kunt bakken. Wat dacht je van broodjes, croissantjes, groenten, vis en ovenschotels waaronder deze lasagne bolognese met ravioli? Wij hebben onze Airfryer de afgelopen maand bijna elke dag gebruikt en zijn zo blij met hem! Benieuwd naar het recept van de lasagne bolognese? Lees dan snel verder!

Groot pluspunt van de Airfryer XXL is dat hij niet hoeft voor te verwarmen! Super fijn als je een beetje ongeduldig bent of als je last minute pas hebt bedacht wat je wilt gaan eten. Daarnaast kunnen alle onderdelen die vies geworden zijn, gewoon de vaatwasser in. Dus geen gedoe met afwassen!

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min. + circa 10 min. in de Philips Airfryer

Benodigdheden:

• 1 pak a 250 gr verse ravioli (bijv. 5 kazen)
• 200 gr rundergehakt
• 1 ui
• 1 paprika
• 1 teen knoflook
• tijm, basilicum, rozemarijn en oregano
• 400 gr tomatenblokjes
• 300 ml tomaten passata
• 1 bol mozzarella
• handje geraspte kaas
• 1 bouillonblokje (rundvlees)
• snufje peper en zout

Bereidingswijze:
Snipper de ui en snijd de paprika en knoflook in kleine stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui met de paprika ongeveer 5-10 minuten. Daarna voeg je de knoflook toe en bak je die 1 minuut mee.

Vervolgens mag het gehakt en de kruiden erbij. Doe dit een beetje naar smaak. Ik doe ongeveer overal een theelepel van in de saus. Als het gehakt gaar is, voeg je de tomatenblokjes, tomaten passata en het bouillonblokje toe. Laat de saus minimaal 10 minuten zachtjes pruttelen.
Ondertussen snijd je de mozzarella in plakjes en kook je de ravioli volgens de bereidingswijze op het pak.Meng de saus met de gekookte ravioli in de pan. Schep het geheel in een ovenschaal.Verdeel de plakjes mozzarella over de lasagne en maak het geheel af met wat geraspte kaas.Bak de lasagne bolognese ongeveer 10 minuten in de Philips Airfryer XXL op 180 graden. Ik heb trouwens een ‘gewone’ ovenschaal gebruikt die ik in het mandje van de Airfryer heb gezet. Maar Philips verkoopt ook accessoires voor de Airfryer zoals een speciale ovenschaal die je gemakkelijk in de Airfryer kan zetten.Tip:serveer de lasagne bolognese bijvoorbeeld met een salade caprese.
Tip:eventueel kun je extra groenten toevoegen aan de saus, zoals een extra paprika, een courgette of prei.
Bewaar dit recept in Pinterest! 

Dit artikel is in samenwerking met Philips.

Meer Airfryer recepten je kun hier vinden.