Misschien is het je ontgaan, maar we hebben de afgelopen twee weken van een lekkere vakantie met heerlijk weer in Griekenland mogen genieten. We hebben een “fotodagboek” gemaakt van wat wij zoal hebben gegeten tijdens onze vakantie. Een aantal van de gerechten vind je ook terug op onze site, klik dan op de link boven de foto om het recept te bekijken.
We begonnen op Schiphol met een pasta bolognese
En een broodje gezond.
Als ontbijt aten we vaak Griekse yoghurt met honing.
Of pannenkoeken met kaas/suiker.
Of een bougatsa (het recept staat op onze site).
Als lunch aten we heel vaak een tosti met kaas en rode ui.
‘s Avonds maakte wij vaak zelf een simpele maaltijd of er werd voor ons gekookt. Onder andere een lekker broodje ei:
Courgette koekjes met feta (klik op de link voor het recept)
Griekse pastitio (klik op de link voor het recept)
Lekkere pasta met pesto (klik op de link voor het recept)
Griekse salade met tomaat, komkommer, rode ui, feta, olijfolie en oregano (klik op de link voor het recept)
Griekse bifteki met aardappelschijfjes en pasta bolognese (klik op de link voor het recept)
Pasta Arrabiata (klik op de link voor het recept)
Dolmades in de maak. Het recept van dolmades (gevulde druivenbladeren met rijst) verschijnt binnenkort op Lekker en Simpel
Tortellini met kaas en een tomatensausje
Aardappelkoek in de maak. Dit recept staat ook op onze site en vind je hier.
Gevulde filodeeghapjes met spinazie en feta
Pangasius uit de oven met tomaat en frietjes (klik op de link voor het recept)
Komkommers uit eigen tuin
En nog meer groenten uit eigen tuin
Grote basilicumplant in de tuin
Granaatappel in de boom
Ons favoriete Griekse drinken: Amita met sinaasappel, abrikoos en appel
En natuurlijk werd er ook vaak een lekker ijsje gegeten:
En onze favoriete Griekse chips: chips met oregano
De laatste dag brachten wij in Athene door en daar hebben we een puntje witte chocolade taart gegeten