Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Marskoekjes

  • Bakken

Marskoekjes
Wil je lekkere koekjes bakken die je echt heel simpel kunt maken? Maak dan deze marskoekjes. In een handomdraai tover je deze lekkere koekjes op tafel!

Recept voor 20 marskoekjes
Tijd: 15 min + één uur in de koelkast koelen + 15 min in de oven.

Benodigdheden:

  • 125 gram boter
  • 180 gram suiker
  • 1 ei
  • 8 gram vanillesuiker
  • 200 gram bloem
  • 5 minimarsjes
  • snuf bakpoeder
  • snufje zout

Bereidingswijze:
Zorg dat alle koude ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Klop de boter met de suiker en vanillesuiker romig. Voeg je ei toe en meng dit er doorheen. Zeef je bloem en zout en voeg toe totdat je een stevig deeg hebt. Laat het nu een uurtje koelen in de koelkast. Hoe kouder het deeg de oven in gaat, hoe beter het zijn vorm behoudt tijdens het bakken. Haal het deeg uit de koelkast en zet vast de oven aan op 180 graden. Maak platte ronde koekjes. Snij elk minimarsje in vieren. Leg een kwart van de mars in het midden van je platte koekje en vouw het deeg om de mars heen. Is het deeg alweer wat op kamertemperatuur gekomen inmiddels en wil je zeker weten dat de vorm van je koekjes hetzelfde blijft? Doe ze dan nog even terug de koelkast in. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten af totdat ze mooi lichtbruin zijn. Laat ze goed afkoelen op een rooster en daarna genieten maar!
Marskoekjes
Marskoekjes

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken