Verras jezelf of je gasten met deze heerlijke mojito ijsthee! Hij is heel simpel om te maken en hij past bijvoorbeeld uitstekend bij je barbecue. Zit je lekker in het zonnetje te genieten van een zonnetje? Dan maakt dit drankje jouw dag compleet.
Recept voor 2-3 drankjes
tijd: 10 min. + 4 uur in de koelkast
Benodigdheden:
- 350 ml groene muntthee
- 150 ml koud water
- 2 limoenen
- 5 takjes munt
- 2 eetlepels suiker
- IJsklontjes naar wens
Bereidingswijze:
Kook 350 ml water en laat een zakje groene muntthee minimaal 10 minuten trekken. Laat je thee genoeg afkoelen zodat hij de koelkast in kan en laat hem hier minimaal 2 uur staan. Na 2 uur knijp je het sap van 1,5 limoen uit en dat voeg je toe aan je koude thee. Voeg eventueel zo’n 2 eetlepels suiker of andere zoetstof toe zoals stevia. Je kunt het zo zoet maken als je zelf wilt. Koel nog eens 2 uur in de koelkast. Doe daarna 150 ml ijskoud water bij je thee. Doe de blaadjes van 3 takjes munt in je ijsthee en verdeel het geheel over 2 glazen. Serveer met ieder een takje munt in het glas en een kwart limoentje (je had nog een half limoentje over). Maak de mojito ijsthee eventueel af met wat ijsklontjes. Genieten maar!
Onze kookboeken
