Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Muffins met banaan en nutella

  • Bakken

Muffins met banaan en Nutella

Je had het misschien al een beetje door: bij Lekker en Simpel zijn we dol op muffins. Zoete muffins met havermout voor ontbijt, hartige muffins met groenten en kaas voor in de avond en chocolade muffins als toetje. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor deze super lekkere muffins. Dus wacht niet langer en ga aan de slag! Maak er extra veel, dan heb je er ook nog een voor morgenochtend/middag :). 

Tijd: 20 minuten + 35 minuten in de oven
Voor 4 muffins

Benodigdheden: 

  • 1 ei
  • 2 bananen
  • 50 gr. bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 50 gr suiker
  • 4 tl Nutella/chocoladepasta
  • 20 gr chocolade

Bereidingswijze: 

Voorverwarm de oven op 180 graden. Snijd de chocolade in kleine stukjes. Prak twee bananen in een grote kom. Meng het ei, de bloem, de bakpoeder, de suiker en chocoladestukjes erbij. Mix het mengsel goed door elkaar.

Muffins met banaan en Nutella

Vul een muffinvorm voor tweederde met het beslag en schep vervolgens met een theelepel een beetje nutella in het beslag.

Muffins met banaan en Nutella

Giet vervolgens nog een beetje beslag er overheen. Zet de muffins voor circa 30-35 minuten in de oven.

Muffins met banaan en Nutella

Muffins met banaan en Nutella

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken