Vandaag hebben we een heel lekker recept voor een Nutella mug cake voor jullie. Dit overheerlijke recept is ingezonden door Chloe van mug-cakes.nl. Een mug cake is simpel gezet een snel cakeje dat je in een mok in de magntron maakt. Let wel op dat je een mok gebruikt die magnetronbestendig is.

Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.

Recept voor 1 persoon
Tijd: 5-10 min.

Benodigdheden (mok van 350 ml):

• 3 el Nutella
• 2 el melk
• 1 ei
• 1 el suiker
• 1 el cacao
• 4 el zelfrijzend bakmeel
• Eventueel hazelnoten

Bereidingswijze:
1. Doe de Nutella en de melk in een mok, en mix voorzichtig tot een glad mengsel.
2. Voeg het ei toe en klop goed los met een vork. Voeg dan de suiker toe en meng nogmaals tot een glad geheel.
3. Voeg de cacaopoeder en zelfrijzend bakmeel toe. Roer voorzichtig alles tot één geheel. Als je klontjes wilt voorkomen kun je de cacaopoeder en het zelfrijzend bakmeel het beste eerst zeven.
4. Zet de mok in de magnetron voor anderhalve minuut. Houd de mug-cake ondertussen goed in de gaten: als het beslag bijna overloopt, zet de magnetron dan even op stop en zet de magnetron open. Wacht een paar seconden en zet de magnetron dan weer aan.
5. Wanneer de mug-cake uit de magnetron komt, zal deze nog wat nat van boven zijn. Dit is niet erg. Zodra de Nutella mug cake wat afkoelt buiten de magnetron zal deze vanzelf steviger worden!
Extra tip: Voor extra smaak en textuur kun je een handvol (grof gehakte) hazelnoten toevoegen!

Bron: Mug-cakes