Pasta boursin met spinazie – Bij ons staat regelmatig een bordje pasta Boursin op tafel. De ene keer met spekjes of kip en de andere keer een vegetarische variant. Deze keer hebben we een heerlijke pasta Boursin (uit de oven!) met spinazie en cherrytomaatjes gemaakt.
Pasta boursin met spinazie
Pasta Boursin met spinazie en tomaatjes: simpel, lekker en super snel klaar!
Benodigdheden
- 175 gr pasta
- 200 gr cherrytomaatjes
- 150 gr spinazie ontdooid
- 150 gr kruidenroomkaas Boursin
- 1 teen knoflook
- olijfolie
- zout en peper
- 50 gr rucola
- Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de cherrytomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met wat olijfolie, zout en peper.
- Meng hier de ontdooide spinazie doorheen.
- Leg in het midden van de ovenschaal de kruidenroomkaas. Ook hierover een beetje olijfolie, zout en peper.
- Zet de ovenschaal nu voor 25 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd ondertussen een teentje knoflook fijn.
- Haal na 25 minuten de ovenschaal uit de oven en roer de tomaatjes, spinazie en de kruidenroomkaas door elkaar, samen met de knoflook.
- Meng dan de gekookte pasta en de rucola erdoor en het is tijd om op te scheppen.
- Lekker met Parmezaanse kaas
Tip(s)
Ook lekker met bijvoorbeeld spekjes er doorheen.
Bewaar het recept voor pasta boursin met spinazie op Pinterest!
Onze kookboeken
