Preischotel met gehakt

preischotel met gehakt

Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. Je kunt nog lekker wat ingrediënten toevoegen, zoals paprika, courgette, maïs of aubergine. Je kunt deze preischotel met gehakt ook prima van te voren al maken en vervolgens hoef je de ovenschotel alleen nog maar in de oven in te schuiven.

Tijd: 15 min. + circa 30 min. in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 150 gram mager rundergehakt
  • 1 prei
  • 175 ml creme fraiche
  • 5 eetlepels kookroom
  • halve theelepel knoflookpoeder
  • verse peterselie
  • 1 ei
  • eventueel nog een beetje geraspte kaas of andere kruiden.
preischotel met gehakt
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Vervolgens breng je het gehakt op smaak met zout en peper of gehaktkruiden. Snijd de prei in dunne ringen en bak deze aan in een scheutje olie.
preischotel met gehakt
Voeg na ongeveer 5 minuten, als de prei een beetje zacht is geworden, het gehakt toe.
preischotel met gehakt
Ondertussen meng je de creme fraiche, het ei, de kookroom, knoflookpoeder en wat verse peterselie in een mengbeker. Als het gehakt rul is, schep je deze samen met de prei in een ovenschaal. Tip: je kunt ook nog andere kruiden toevoegen om de ovenschotel nog meer op smaak te brengen zoals paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaat enz.
preischotel met gehakt
Giet hier overheen het roommengsel en strooi eventueel nog wat geraspte kaas over de ovenschotel.
De preischotel kan nu voor ongeveer 30 minuten de oven in.

preischotel met gehakt

preischotel met gehakt

Sofie en Jorrit – 24 & 25 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. Evelien zegt

    Als ik kant en klare aardappelschijfjes wil toevoegen, leg ik die dan op het roommengels of eronder? Blijft de tijd in de oven hetzelfde?

    • Marcel zegt

      Je kan de aardappelschijfjes in 2 lagen verdelen net als bij lasagne.
      Dus eerst het gehaktmengsel en dan de aardappelschijfjes en dat herhalen en daaroverheen de roomsaus en afmaken met de kaas.

      Groet Marcel

  2. Ray zegt

    Ook erg lekker om over de prei en gehakt eerst aardappelpuree te doen en dan de saus en kaas en paprika (rood) en verse peterselie

  3. quentin zegt

    Wat een heerlijk gerecht! ikzelf heb het aangevuld met courgettes aubergines en paprika!
    En op de gratinee heb ik wat rode ui en halve cherry tomaatjes gelegd! Erg lekker!!

Trackbacks

Laat een reactie achter