Hallo allemaal. Het is vandaag 2 januari en alle feestdagen zijn weer achter de rug. Wij gaan jullie laten zien wat wij de laatste week van december gegeten hebben. Omdat we vorige week al onze foto’s van 2e kerstdag hadden gedeeld, beginnen we dit overzicht op dinsdag.
DINSDAG – Wij hadden dit jaar gekozen voor een echte kerstboom. Helemaal in het begin hebben we geprobeerd de boom water te geven maar dat lukte niet. Alles kwam meteen door de mand en stroomde over de vloer. We hebben de boom daarna dus geen water meer gegeven. Op 27 december was ik wel een beetje klaar met de kerstboom en moest hij het huis uit 😉 Nadat ik de lampjes en de ballen uit de boom had gehaald, zag de boom en de vloer er zo uit. DINSDAG – ik dook de keuken in en ik maakte een hele lekkere cake met peer. Het recept verschijnt uiteraard binnenkort op onze website.WOENSDAG – ik maakte (weer eens) risotto met doperwtjes en gebakken spek. Het recept lijkt heel erg op dit recept alleen heb ik spek in plaats van ham gebruikt. DONDERDAG – ik had nog 2 rijpe bananen liggen waar ik hoognodig iets mee moest doen. Uiteindelijk maakte ik een lekkere cake met de twee rijpe bananen. Ook dit recept verschijnt binnenkort online. DONDERDAG – ik maakte meerdere recepten waaronder bovenstaande cake en onderstaand pastarecept met gehakt en zongedroogde tomaatjes. Ik begin een beetje in de herhaling te vallen, maar ook dit recept komt binnenkort online 😉 ‘s Avonds warmde ik de pasta op en aten we dit als avondeten. VRIJDAG – we gingen onverwacht ineens kaasfonduen bij vrienden, wat weer erg gezellig en lekker was. ZATERDAG – zaterdag was het 31 december, de laatste dag van het jaar. We gingen even langs bij Jorrit zijn opa en oma om een lekkere zelfgemaakte oliebol te eten. Jammie! Jorrit zijn opa die dik in de 80 is, stond ze nog lekker zelf te maken en ze smaakte ook echt heerlijk. ZATERDAG – ‘s avonds aten we verse frietjes, gemaakt met de Airfryer, en een kipschnitzel. Niets bijzonders maar wel prima voor een keertje. Met oud en nieuw hebben we verder niets bijzonders gedaan. We zijn lekker thuis gebleven en dat was ook wel eens fijn 🙂 ZONDAG – Jorrit had zin in quesadilla’s, dus zo gezegd is zo gedaan. We doken de keuken in en maakten quesadilla’s met ham, paprika, ui en geraspte kaas. Lekker!
