Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #45 – 2016

Hoi allemaal, vandaag delen we onze foto’s van de afgelopen week. Zo maakte ik een griesmeelcake en een ovenschotel met gehaktballetjes en brood. Verder gingen we ook nog uiteten bij Woodstone in Almere. Benieuwd wat we verder gedaan hebben? Kijk dan snel verder.

Vorige week kwam een heel leuk artikel op onze website waarbij je je kunt aanmelden voor het testen van een Airfryer. Doe jij al mee? Lees hier meer over de actie of meldt je je hier meteen aanimg_0969 Maandag maakten Giorgia en ik weer een aantal lekkere kerstgerechten waaronder deze bruschetta’s met zalm. Uiteraard komt dit recept binnenkort online. 
img_5919
Maandagavond aten we onder andere een hele lekkere aardappelgratin met vegetarische gehaktballetjes/kipstukjes en sperziebonen en een Griekse salade.img_5928 Dinsdagavond wist ik niet wat ik moest eten. Ik dacht wat na en kwam toen op het idee om deze ovenschotel met gehaktballetjes te maken. We aten er ook nog aardappeltjes bij en het smaakte echt super lekker!img_5936 img_5937 img_5943 img_5946Woensdagavond maakte ik een pasta-ovenschotel met boursin. Het recept wat had gemaakt, lijkt heel erg op dit recept. Ik had alleen spek in plaats van kip gebruikt.img_5959 img_5964img_5966 Donderdagavond kwamen Jorrit zijn ouders eten. Ze hadden nog nooit risotto gegeten en dat wilden ze graag eens proberen. Ik maakte risotto met pesto en mascarpone en dat viel heel goed in de smaak. img_5970 img_5971 Vrijdag maakte ik een deze griesmeelcake. Dit recept was echt super simpel om te maken en erg lekker. Uiteraard komt dit recept binnenkort ook online. img_1295 Zaterdagavond gingen Jorrit en ik eten bij Woodstone in Almere. We aten allebei een pizza (ik eentje met kip, spek en paprika en Jorrit eentje met mozzarella en tomaat) en dat was lekker. Als voorgerecht aten we samen een knoflookbroodje. img_0975 img_0977 img_0979
Zondagavond zouden vrienden bij ons komen eten, maar omdat onze oven het niet goed deed, hebben wij het eten thuis voorbereidt en bij onze vrienden afgebakken. We maakten twee grote schalen met lasagne caprese en dat was lekkerrrrrr!
img_5983img_0982Vorige week kwam het recept voor patatje pizza op onze website. Dit recept is afkomstig uit ons kookboek met 200 hoofdgerechten. Heb jij ons boek al in huis? Je kunt ons boek bestellen op de website van Bol en te vinden in de boekhandel. We willen iedereen bedanken voor de super leuke reacties op ons kookboek. We vinden dat echt HEEL leuk om te lezen 🙂 Oke we gaan verder met het recept. Bekijk hieronder hoe je een patatje pizza kunt maken.
Patatje pizza

Onze kookboeken