Volgens mij hoef ik aan dit recept weinig woorden vuil te maken, want hoe lekker ziet deze snickers cake er wel niet uit?! En nee: deze cake is niet moeilijk om te maken en je hebt ook nog eens maar heel weinig ingrediënten nodig. Dus ren naar de supermarkt, haal de ingredienten en duik de keuken in om deze overheerlijke snickers cake te maken.

Recept voor 6-8 personen
Tijd: 15 min. + 60-70 min. in de oven

Benodigdheden:

• 200 gr roomboter
• 200 gr zelfrijzend bakmeel
• 4 eieren
• 150 gr bruine basterdsuiker
• 4 grote snickers
• 25 gr pure chocolade

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Smelt de boter in een pannetje of in de magnetron totdat hij wat zachter is. Meng de suiker met de boter.


Vervolgens voeg je 1 voor 1 de eieren toe en blijf je ondertussen goed roeren.

Daarna voeg je beetje voor beetje het zelfrijzend bakmeel toe. Snijd 3 snickers in stukjes. Haal de stukjes snicker even door een beetje bloem (zo zakken de stukjes snicker namelijk niet naar de bodem van de cake) en voeg vervolgens toe aan het beslag. Meng alles goed door elkaar.

Schep het beslag in een ingevette cakevorm.

Zet de snickers cake ongeveer 60-70 minuten in de oven. Laat de cake daarna afkoelen op een rooster. Snijd de laatste snickers in stukjes. Smelt de snicker met de pure chocolade in een pannetje.

Verdeel dit daarna over de cake. Snijd de snickers cake in plakjes en smullen maar.