Goedemorgen! Wij zijn gek op pasta, dus toen Terray ons haar recept voor zelfgemaakte spaghettisaus stuurde kregen we spontaan honger. Wij duiken dit weekend de keuken in om deze lekkere spaghettisaus te maken. Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.
Recept voor circa 5 personen
Tijd: 30 min.
Benodigdheden:
Olijfolie
4 grote uien
3 teentjes knoflook
1 rode paprika
750 gr gehakt
3 blikken gepelde tomaten
2 kleine blikjes tomatenpuree
2 theel. sambal
1 theel. oregano
2 eetl. ketjap
2 theel. basilicum
Bereidingswijze: zelfgemaakte spaghettisaus
Begin met het fijnsnijden van de uien, knoflook en de paprika.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de groenten circa 5-10 minuten aan. Maak het gehakt aan met zout en peper. En bak het gehakt rul in de pan met de groenten. Voeg vervolgens de ketjap en sambal toe. Duw daarna de gepelde tomaten door een zeef en voeg toe aan het gehakt. Voeg ook de tomatenpuree toe en roer alles goed door elkaar. Laat dit een tijdje pruttelen (min. 15 minuten). Op het laatst de basilicum en oregano toevoegen. Kook ondertussen de spaghetti. Serveer met geraspte kaas.
Bron: Creatieve wereld van Terray
