We laten je vandaag zien hoe je deze super lekkere speculaas truffels met maar 4 ingrediënten kunt maken! Benieuwd geworden naar de video? Bekijk dan hieronder onze video, vergeet je niet te abonneren op ons Youtube kanaal (het is gratis! en je zit nergens aan vast) en doe een duimpje omhoog als je de video leuk vond!
Meer Sinterklaas recepten kun je hier vinden.
Recept voor 28 truffels
Tijd: 25 min. + 1 uur in de koelkast
Benodigdheden:
- 200 gram speculaas
- 1 pakje monchou (100 gram)
- 100 gram pure chocolade
- 4 eetlepels cacao
Bereidingswijze:
Klik hier als je de video niet kunt zien.
Begin met het fijnmalen van de speculaas. Dit gaat heel gemakkelijk in een keukenmachine. Als je speculaas helemaal fijn is doe je de monchou er door. Meng alles goed door totdat het een geheel is. Draai er nu circa 28 gelijke balletjes van. Zet de balletjes minimaal een uur in de koelkast. Wij hebben ze even een kwartiertje in de vriezer gedaan, dat is net wat sneller. Haal de balletjes even door de cacao en leg ze op wat bakpapier. Smelt nu de chocolade au bain marie. Besprenkel de balletjes met wat gesmolten chocolade en zet ze nog even terug in de koelkast. Laat ze goed uitharden. Als de chocolade uitgehard is kan je lelijke randjes eventueel wegsnijden of breken. Bewaar de speculaastruffels die je niet direct opeet tot maximaal 2-3 dagen in de koelkast.
Op zoek naar meer Sinterklaas recepten? Bekijk dan onze Sinterklaas categorie.
Vergeet je niet te abonneren(het is gratis!) op ons Youtube-kanaal zodat je als eerste op de hoogte bent van nieuwe (kook)video’s.
Onze kookboeken
