Lekker en Simpel

Een lekkere wrap met een zelfgemaakte avocado-ei salade. Serveer deze wrap als een uitgebreide lunch of als een borrelhapje in de avond. Voeg aan de salade eventueel nog een beetje chilipoeder toe om deze iets pittiger te maken. 

Avocado, mmmh heerlijk. Ik had er nog één over en het was alweer bijna tijd om te lunchen, dus daar moest wat mee gebeuren. Toen we vorig jaar in Amerika waren, bestelde ik een keer een California Sandwich, met avocado, tomaat komkommer en tuinkers. En laat ik nou net al die ingredienten in huis hebben. [...]

In het weekend heb ik vaak wat meer tijd om een uitgebreide lunch op tafel te zetten. Een van mijn favoriete lunchrecepten is dan zeker de sandwich. Je kunt alle kanten op en eindeloos variëren met smaken en producten. Deze keer een sandwich met gegrilde aubergine. 

In het weekend of op dagen dat je wat meer tijd hebt voor een lekkere lunch is dit een heerlijk broodje wat je echt eens moet proberen! Lekker met ei, tomaat, avocado en ontbijtspek.

Een heerlijk broodje met geitenkaas, appel, walnoten en honing. Het klinkt als een aparte combinatie maar het smaakt echt heel lekker en zoet, anders dan ik had verwacht maar wel veel beter! Echt een aanrader en super makkelijk en snel om te maken! 

Een heerlijke en snelle eiersalade. Lekker op een broodje.

Een lekkere frisse tonijnsalade, smaakt heerlijk op een ciabattabroodje.