Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Watermeloensalade met feta en munt

  • Salade

Watermeloensalade met feta
Goedemiddag. Het is bijna geen recept te noemen maar we wilden jullie deze salade niet onthouden. Het klinkt misschien als een gekke combinatie (watermeloen en feta) maar het zoete van de watermeloen en het zoute van de feta smaakt echt heerlijk bij elkaar. Serveer de salade als lunch of bij een barbecue.

Recept voor 1-2 personen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • halve watermeloen
  • 75 gr feta
  • scheut olijfolie
  • takje verse munt
  • 1/4 rode ui

Bereidingswijze:

Begin met het snijden van de meloen en de feta. Snijd ook de rode ui in halve, dunne ringen. Doe vervolgens de meloen, feta en de ui in een schaal. Voeg een klein scheutje olie toe en meng alles even goed door elkaar. Scheur of snijd de verse munt in stukjes en voeg dit ook toe aan de salade. De combinatie van het zoete van de watermeloen en het zoute van de feta is heerlijk!
Watermeloensalade met feta
Watermeloensalade met feta

 

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken