Eigenlijk hebben we nog helemaal niet zo vaak met spitskool gekookt. En daarom hebben we vandaag een recept met spitskool, namelijk wraps met spitskool en gehakt. Super lekker en heel erg simpel om te maken. Als jullie nog ideeën hebben voor lekkere recepten met spitskool, horen we het graag!

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 10-15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 200 gr spitskool
• 200 gr gehakt
• 1 ui
• 1 paprika
• roomkaas met kruiden (circa 1 tl per wrap)
• 4-6 wraps
• snufje zout en peper
• 1 tl paprikapoeder
• geraspte kaas

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui, spitskool en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg daarna de ui en paprika toe en bak dit 3-4 minuten mee. Daarna voeg je de spitskool, snufje zout en peper en het paprikapoeder toe en bak je dit ongeveer 4-5 minuutjes mee. Zet vervolgens het vuur uit.

Smeer een wrap in met een beetje roomkaas. Schep hier circa 2 eetlepels van het gehaktmengsel op. Rol de wrap op en leg in een ovenschaal. Als je alle gevulde wraps in de ovenschaal hebt gelegd, verdeel je wat geraspte kaas over het geheel. Zet de wraps met spitskool en gehakt 10-15 minuten in de oven.