Zelfgemaakte kruidendip

 photo IMG_2308_zps21a2575d.jpg

Zin in een lekkere kruidendip? Dan is dit recept echt een aanrader! Ook lekker op (stok)broodje of serveer de kruidendip met rauwe groenten zoals wortel en paprika.

Recept voor 1 bakje kruidendip
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • 1/4 prei
  • 150 gram kruiden roomkaas
  • takje peterselie
  • 3 theelepels mayonaise
  • scheutje citroensap
  • 1 theelepel suiker
  • eventueel 1 teen knoflook

 photo IMG_2202_zps66e0e795.jpg

Bereidingswijze:

Snijd de prei in kleine stukjes. Doe de roomkaas, de peterselie, de prei, suiker, de mayonaise en het citroensap (en eventueel het teentje knoflook) in een mengbeker of in je keukenmachine. Even goed mengen totdat de prei goed vermaalt is.

 photo IMG_2258_zpsbad639e0.jpg

Heb je nou geen staafmixer of een keukenmachine? Dan kun je ook de prei en peterselie super fijn snijden en vervolgens alles goed mengen met een lepel.

Serveer de kruidendip als dip of lekker op een stokbroodje of zelfs als sausje bij het avondeten.

 photo IMG_2296_zpse22f2368.jpg

Sofie en Jorrit – 24 & 25 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. zegt

    Het klinkt allemaal heerlijk. Ga ik ook proberen. Mijn kinders vinden heksenkaas lekker op brood met een plakje ham. Zelf eten we het tussen een wrap met sla en zalm. Superlekker en ook lekker als hapje op een verjaardag!! Bedankt voor de tip!

  2. Debby zegt

    Dank voor je recept!
    Zojuist gemaakt. Ik vind het lekker, maar heb iets meer suiker en citroensap toegevoegd. Voor mijn gevoel lijkt het nu wat meer op heksenkaas. Binnenkort ook de veriant met gedroogde tomaat proberen 😛

  3. sietske zegt

    even een vraag…heb het net gemaakt en het is heel dun….. moet het eerst in de koelkast ? iemand een tip hoe ik het dikker kan maken ? thx :)

  4. Patricia zegt

    Ik heb ook een half bakje selderijsalade erbij gedaan en geen mayonaise. Goed gelukt, vond ik zelf. Ga dit recept zeker bewaren.

  5. justa zegt

    BEDANKT voor dit recept! Vond het altijd veel te duur in de supermarkt, heb nu net deze versie gemaakt en ik vind het helemaal super!!

  6. Desiree zegt

    Erg lekker! Heb deze al eens zelf gemaakt met hetzelfde recept, goed gelukt! Enig idee hoelang je dit (afgesloten uiteraard) kan bewaren in de koelkast?

  7. Mama van 4 zegt

    Ik maak ook zelf heksenkaas, maar dan op de volgende manier..
    Eerst doe ik een bakje selderijsalade in de keukenmachine en maak dat fijn.
    Daarna doe ik er een bakje kruidenroomkaas erbij en laat ik de keukenmachhine nog even draaien, zodat alles goed doorelkaar komt. Iedereen smult ervan!

  8. Mirelle zegt

    Mijn kinderen vinden heksenkaas tomaat-basilicum heerlijk.
    Ik ga dit recept zeker proberen en dan zongedroogde tomaatjes en basilicum bij de prei toevoegen in de keukenmachine.
    TomBas noemen mijn kinderen deze heksenkaas.

    • nieneke zegt

      Waarschijnlijkt komt dat doordat heksenkaas ‘gistextract’ bevat. Dit is vaak de smaakversterker vetsin (dacht ik), en die zorgt er tegelijkertijd voor dat je er veel te veel van eet 😉

    • Lekker en Simpel zegt

      Je kan er nog een beetje (half teentje) verse knoflook in doen, maar de kruidenroomkaas bevat ook al knoflook. Het hoeft niet maar mag altijd 😉

  9. cilia zegt

    Ik maak zoiets al langer zelf, maar dan met gewone roomkaas en prei of bosuitjes of zo. Smaak inderdaad erg goed en stukken voordeliger dan de “echte” heksenkaas.

Trackbacks

Laat een reactie achter