Op zoek naar een lekker recept (voor kerst) met zoete aardappel? Wat dacht je van zoete aardappel gratin. Super lekker en simpel! Serveer de zoete aardappel gratin bijvoorbeeld met kalkoen en geroosterde groenten.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 30 min. in de oven

Benodigdheden:

• 450 gr zoete aardappel
• 1 kleine rode ui
• 125 ml slagroom
• snufje zout en peper
• geraspte kaas

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd ze in dunne plakjes. Snipper de rode ui.

Meng in een ovenschaal de plakjes zoete aardappel met de rode ui, slagroom en een snufje zout en peper. Strooi over het geheel wat geraspte kaas.

Zet de zoete aardappel gratin circa 30 minuten in de oven.


Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Bekijk dan hier onze kerstrecepten.