Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Zoete aardappelschotel met kip

Zoete aardappelschotel met kip

  • Hoofdgerecht

Zoete aardappelschotel met kip
Weinig tijd, maar toch snel wat lekkers op tafel zetten? Bekijk dan eens dit recept voor een zoete aardappelschotel met kip, maïs en bonen, bereid in de Philips Airfryer XXL. Door het gebruik van de Philips Airfryer is de aardappelschotel extra snel klaar omdat je hem niet hoeft voor te verwarmen. In ongeveer 20 minuten zijn alle ingrediënten gaar en kun je binnen een half uur aan tafel schuiven voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Zoals jullie wel weten zijn wij groot fan van de Philips Airfryer XXL, en inmiddels een heleboel van jullie ook. Naast dat we onze Airfryer gebruiken voor het bereiden van frietjes en snacks gebruiken we hem ook voor het (af)bakken van broodjes, croissantjes, groenten, vis, kippenpootjes en ovenschotels zoals deze zoete aardappelschotel met kip. Het is echt een super veelzijdig product. Nog een groot pluspunt van de Philips Airfryer XXL is dat je hem niet hoeft voor te verwarmen. Erg fijn als je een beetje ongeduldig bent of als je last minute pas hebt bedacht wat je wilt gaan eten. Daarnaast kunnen alle onderdelen die vies geworden zijn, gewoon de vaatwasser in. Dus geen gedoe met afwassen! En niet te vergeten: geen vieze luchtjes in huis zoals bij een frituurpan. 

En dan nu het recept voor de zoete aardappelschotel met kip:

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min. + 20 min. in de Philips Airfryer XXL

Benodigdheden:

  • 500 gr zoete aardappel
  • 200 gr kipfilet
  • 2 tl Mexicaanse kruiden
  • 100 gr mais
  • bakje cherrytomaatjes
  • 100 gr kidneybonen
  • 2 avocado’s
  • 50 ml zure room
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Schil de zoete aardappels en snijd de zoete aardappels in kleine blokjes.

Snijd de kipfilet in stukjes. Meng in een ovenschaal de kipstukjes, aardappelstukjes en de Mexicaanse kruiden.

Zet de ovenschaal in de Philips Airfryer XXL en bak de ovenschotel 20 minuten op 180 graden.
Ondertussen snijd je de avocado’s en cherrytomaatjes in stukjes. Na 20 minuten zijn de aardappeltjes zacht en de kip gaar.

Voeg de cherrytomaatjes, avocado, mais en kidneybonen toe en meng alles door elkaar. Serveer met een schep zure room.

Kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? Meer Airfryer recepten kun je hier vinden.

Meer informatie of verkooppunten kun je op de website van Philips vinden.
Airfryer recept
zoete aardappel ovenschotel kip avocado
Dit artikel is in samenwerking met Philips. 

 

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken