Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Zuurkoolstamppot met appel en rookworst

  • Hoofdgerecht
  • 2-3 personen
  • 30 min. bereidingstijd

Zuurkoolstamppot met appel en rookworst
We hebben een aantal verzoekjes binnengekregen om eens iets met zuurkool te maken. En daarom vandaag ons eerste recept met zuurkool namelijk zuurkoolstamppot met appel en rookworst. Ook al is het nog steeds niet heel erg koud buiten, een lekker stamppotje gaat er bij ons wel in!

De allerlekkerste stamppot recepten vind je hier!

aan de slag met de zuurkoolstamppot!

Schil de aardappels en snijd grote aardappels eventueel doormidden. Zet een grote pan water op en kook de aardappels en de zuurkool circa 20 minuten. Tip: het hangt van het ‘soort’ zuurkool (bijv. in de pot) af hoe je deze moet bereiden of hoe lang je deze moet meekoken, let dus goed op!  Voeg de laatste 5 minuten eventueel een ui gesneden in ringen toe.
 photo IMG_6015_zps1fb8fba7.jpg
Schil ondertussen de appel en snijd deze in kleine blokjes. Bereidt ook de rookworst volgens de bereidingswijze op het pakje. Giet de aardappels en de zuurkool af en stamp het geheel met de creme fraiche, de melk, paprikapoeder en een snufje peper. Voeg ook de stukjes appel toe en meng het geheel door elkaar.
 photo IMG_6043_zps8dd71edd.jpg

Bewaar het recept voor de zuurkoolstamppot met appel op Pinterest!
 photo IMG_6030_zps81c32ba7.jpg

ook lekker:
stamppot hawai

Stamppot hawai

Stamppot hete kip

Witlofstamppot met ham en kaas

Prei stamppot met kaas

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken