Krijg je bezoek over de vloer en wil je een mooi en lekker hapje serveren, probeer dan eens deze gevulde salamibakjes. Dit hapje is super simpel te bereiden en kun je vullen met een vulling naar keuze. Wij hebben de salamibakjes gevuld met artisjok, paprika, mozzarella en basilicum maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld courgette, tomaat, pesto, aubergine en feta.
Recept voor 12 salamibakjes
Benodigdheden:
- 12 plakjes salami
- 1 artisjokhart uit blik
- 1 geroosterde paprika
- 1 bolletje mozzarella
- verse blaadjes basilicum, fijngesneden/gescheurd
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Doe 1 plakje salami per muffinvormpje. Druk de salami zo in het vormpje dat er een soort bakje onstaat. Bak de salamibakjes circa 10 minuten in de oven totdat ze krokant zijn geworden. Ondertussen snijd je de artisjok, de paprika, de mozzarella en de basilicum in stukjes en meng je dit door elkaar. Als de salamibakjes goed zijn, zet je de oven uit en zet de salamibakjes op een bord. Vul de salamibakjes met de vulling.
Bron
Onze kookboeken
