We hebben vandaag een lekker lunchrecept voor jullie, namelijk: een lunchwrap met tonijnsalade. Dit recept is binnen 5 minuten klaar en kun je bijvoorbeeld ook ‘s ochtends al klaar maken voor de lunch. Tip: snijd de opgerolde wrap eens in 5 tot 6 rolletjes en serveer de wraprolletjes als snack, succes gegarandeerd!
Recept voor 2 wraps
Benodigdheden:
- 60 gram tonijn uit blik
- half rood uitje
- 1 eetlepel halvanaise
- 2 eetlepels pesto
- 2 wraps
- handje rucola
Bereidingswijze:
Snipper het uitje en doe deze in een bakje. Open het blikje tonijn en giet deze eventueel af. Doe de tonijn bij de ui en voeg nu ook de halvanaise toe en roer dit door elkaar.
Smeer een eetlepel pesto over de wrap en verdeel vervolgens wat rucola over de wrap. Als laatste schep de helft van de tonijnsalade op de rucola en rol de wrap vervolgens op.
Tip: als je de opgerolde wraps in kleine stukjes/rolletjes snijd heb je een lekkere en simpele snack/hapje.
Onze kookboeken
