Ik vind broccoli heerlijk om zo nu en dan te eten. Het enige minpunt van het koken van broccoli vind ik de geur. We hebben nu een hele handige en simpele tip waardoor de broccoli niet meer zo’n (vieze) geur verspreidt tijdens het koken.
Wat heb je nodig?
- scheutje melk of 1 snee/kapje brood
- broccoli
- water
- pan
Hoe ga je te werk?
Tijdens het koken van de broccoli kun je een scheutje melk aan het kookwater toevoegen om de geur van de broccoli te verminderen. Wat nog beter werkt is een kapje brood (of eventueel een snee) toevoegen aan het kookwater. Als de broccoli lang genoeg heeft gekookt, verwijder je voorzichtig het sneetje/kapje brood.
Recepten met broccoli
Onze kookboeken
