Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

5 gerechten voor het paasontbijt

Elk gezin viert Pasen anders, maar een groot ontbijt of brunch siert wel de meeste tafels op eerste paasdag. Lekkere ideeën voor op brood of een fris sapje komen dus altijd wel van pas. We hebben 5 gerechten voor het paasontbijt op een rij gezet. Op zoek naar meer paasrecepten? Bekijk dan hier meer lekkere en simpele paasrecepten.

Zelfgemaakte cruesli
zelfgemaakte cruesli
Z
elf cruseli maken is veel gemakkelijk dan je denkt. En het fijnste is dat je zelf kan bepalen wat je er in stopt en daarmee ook de hoeveelheid suiker en vet kan beheersen. Voeg er aan toe wat jij lekker vindt, bijvoorbeeld bepaalde noten, zaden of een handje rozijnen. Lekker met een snufje kaneel en wat vanillepoeder.

Croissantrol met kip, paprika en prei
 photo IMG_1760_zps4ef2ddc4.jpg
Hier heb je in de vroege ochtend misschien nog geen zin in, maar een warme snack doet het altijd goed tijdens de brunch. Je kunt de rol vullen met wat jij lekker vindt. Kies bijvoorbeeld ook eens voor ham, kaas en bosui of zalm en roomkaas of vul hem met chocoladepaaseieren voor een zoete afsluiter van de maaltijd. 

Supersnelle pizzabroodjes
 photo IMG_9926_zpsfc1c106c.jpg
Deze supersnelle pizzabroodjes kan je vullen met de restjes uit je koelkast, zoals reepjes paprika, ui, plakje tomaat of gekookte broccoli. Laagje kaas erover heen en smullen maar! Je kunt ze natuurlijk ook ‘ op z’n chique’ beleggen met bijvoorbeeld runderreepjes en rucola.

Muffins met Griekse yoghurtGezonde muffins met Griekse yoghurt
Bij muffins denk je al snel aan een mierzoete plakkerig hapje, maar zo hoeven ze helemaal niet te zijn. Muffins zijn tegenwoordig ‘gezond’  en kun je ook prima eten als ontbijt. Zoals deze muffins blauwe bessen en Griekse yoghurt. Ze zijn heel simpel te maken met een banaan en een ei. En ach, heb je toch zoete trek? Dan voeg je wat stukjes pure chocolade aan het beslag.

Frisse banaansmoothie
smoothie
Dit frisse sapje vervangt gemakkelijk melk en frisdranken op tafel. Met deze bananensmoothie ben je gezond bezig. Het enige wat je ervoor nodig hebt is een banaan (ongeveer 1 banaan per persoon), kokoswater en een halve citroen.

Iedereen alvast fijne paasdagen gewenst.

Onze kookboeken