Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Aardappelrondjes uit de oven

  • Hoofdgerecht


Deze aardappelrondjes zijn een lekker en simpel bijgerecht. Je hoeft alleen de aardappels te raspen en te mengen met de andere ingredienten, 20 tot 25 minuten in de oven en je aardappelrondjes zijn klaar! Serveer de aardappelrondjes met een stukje vlees of vis en een salade.

Tijd: 20 min. + 20-25 min. in de oven
Recept voor 5-6 aardappelrondjes

Benodigdheden:

  • 1 witte ui
  • 4 grote aardappelen
  • 1 ei
  • 50 gram geraspte kaas
  • snufje zout/peper
  • 2 theelepels tijm
  • 1 theelepel paprikapoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Vervolgens schil je de aardappels en rasp je deze.
Snipper daarna de witte ui en vervolgens de witte ui met de geraspte aardappel in een kom. Voeg hieraan de geraspte kaas, het ei, tijm paprikapoeder en een snufje zout/peper toe. Meng alles goed door elkaar en vet de muffinvormpjes in. Schep het aardappelmengsel in de muffinvormpjes en druk het een beetje aan met een lepel.
Zet de aardappelrondjes voor ongeveer 20-25 minuten in de oven, totdat de aardappel zacht en bruin is geworden. Wij hebben zelf de aardappelrondjes halverwege omgedraaid zodat de onderkant ook mooi bruin wordt.


Onze kookboeken

45 reacties op “Italiaanse ovenschotel”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept