In dit recept laten we jullie zien hoe je zelf deze appel-kaneelmuffins kunt maken. Het is niet moeilijk en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Dus waar wacht je nog op? Haal de ingrediënten en duik de keuken in!

Recept voor 5-6 muffins
Tijd: 15 min. + 20-25 min. in de oven

Benodigdheden:

• 75 gr suiker
• 150 gr bloem
• halve tl bakpoeder
• 1 tl kaneel
• 1 ei
• 125 ml melk
• 1 appel
• 60 gr roomboter
• evt. kandijsuiker

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Meng in een kom de suiker, bloem, bakpoeder, kaneel, een ei, melk en 60 gram zachter roomboter door elkaar. Je kunt dit met de hand doen of met een elektrische mixer. Snijd de appel in stukjes en schep door het beslag.
Schep het beslag in ongeveer 5 muffinvormpjes en strooi bovenop de appel-kaneelmuffins wat kandijsuiker.
Bak de appel-kaneelmuffins circa 25 minuten in de oven totdat ze gaar zijn. Prik met een sateprikker in de muffins zodat je zeker weet dat ze goed gaar zijn.

Tip: ook lekker met stukjes peer.