We lieten je eerder al zien je zelf bagels maakt. Ditmaal geven we je graag wat inspiratie om de bagels mee te beleggen. Probeer bijvoorbeeld deze bagel caprese eens.
Recept voor 2 bagels caprese
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 2 bagels (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 1 bol mozzarella
- 2 tomaten
- handje pijnboompitjes
- verse basilicum
- 2 el pesto
- 1 el mayonaise
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van de oven volgens de bereidingswijze op de verpakking van de bagels. Eerder lieten wij je ook zien hoe je zelf bagels maakt. Snijd ondertussen de tomaten en de mozzarella in plakjes. Bak de bagels af en rooster de pijnboompitjes in een pan zonder olie. Voor de pesto mayonaise, meng je de pesto met een eetlepel mayonaise. Besmeer de bagels met een laagje van de mayonaise en verdeel de andere ingredienten over beide broodjes. Maak de bagels af met wat verse basilicum.
Tip: bak de bagels af met de ingrediënten erop, zodat de mozzarella kan smelten.
Onze kookboeken
