Bananencake met witte chocolade en pistache – Heb je nog een paar rijpe bananen liggen en weet je niet wat je ermee moet? Maak dan deze bananencake met witte chocolade en pistache.
Bananencake met witte chocolade en pistache
Een heerlijke bananencake met witte chocolade en pistache nootjes.
Benodigdheden
- 260 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 115 gram boter
- 165 gram bruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 3 rijpe bananen
- 150 gr witte chocolade
- handje pistache noten
Bereidingswijze
- Verwarm je oven voor op 170 graden.
- Meng in een grote kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
- Smelt de boter.
- Prak de bananen met een vork.
- Voeg de boter, basterdsuiker, eieren en de bananen toe aan het bloemmengsel. Meng alles kort door elkaar.
- Schep het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak de cake 50-60 minuten in de oven.
- Prik met een satéprikker in de cake om te checken of ie gaar is. Laat de cake afkoelen.
- Hak de pistache noten.
- Smelt de chocolade au bain marie.
- Giet de chocolade over de afgekoelde cake.
- Strooi de nootjes er overheen.
Bewaar het recept voor de bananencake met witte chocolade en pistache op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
Op hoeveel graden moeten de suiker-kaneelrolletjes worden afgebakken? Ik zie dit niet in het recept staan.
Groetjes