Vandaag laten we jullie zien hoe je deze overheerlijke barbecue chicken wraps zelf kunt maken. Je hebt niet veel ingredienten nodig om dit lekkere gerecht te maken. Benieuwd? Kijk dan gauw verder.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 10 min. in de oven

Benodigdheden:

• 300 gr kipfilet (of varkensvlees)
• 4 el barbecuesaus
• scheutje olie
• 1-2 paprika’s
• 1 ui
• 2 tomaten
• 6-8 wraps
• geraspte kaas

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de ui, tomaten, paprika’s en de kip in stukjes. Meng de barbecuesaus met een scheutje olie in een diep bord. Meng de stukjes kip hier doorheen en laat een paar minuten ‘marineren’. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip gaar in ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de ui, paprika en tomaten toe en bak het geheel nog circa 5 minuten. Beleg de wraps met het kipmengsel en rol ze op. Leg de opgerolde wraps in een ovenschaal. Verdeel eventueel nog een beetje barbecuesaus over de wraps en een beetje geraspte kaas. Zet de wraps circa 10 minuten in de oven.

Tip: serveer de wraps met een frisse salade of voeg wat extra groenten toe aan de vulling van de wraps. Denk aan mais, courgette of aubergine.