kooktijden groenten

Basis: Kooktijden voor groenten

kooktijden groenten
Elke groente heeft weer een andere kooktijd. Ook wij zoeken nog regelmatig kooktijden op zoals hoe lang je zoete aardappels moet koken. Als je het handig vindt, kun je zelfs onderstaande tabel uitprinten en bijvoorbeeld in een keukenkastje of op de koelkast hangen.

Onderstaande tabel is een richtlijn. Als je van groenten met een bite houdt, kun je ze natuurlijk ook wat korter koken. Daarnaast kan de kooktijd soms langer of korter van groenten zijn dan in de tabel staat. Verse groenten hebben bijvoorbeeld wel eens langer nodig. Ook zijn bijvoorbeeld bloemkoolroosjes sneller gaar dan een hele bloemkool. Voordat je de groenten afgiet, kun je het beste even met een vork erin prikken en kijken of de groenten zacht genoeg zijn.

[table id=1 /]

Succes!

Onze kookboeken

5 reacties op “Basis: Kooktijden voor groenten”
  • Even een vraagje:
    (klinkt misschien dom)
    De kooktijden die jullie genomen hebben…is dat eerst water aan de kook brengen en dan de groenten erin
    of
    De groenten in koud water opzetten, wachten tot het kookt en dan de aantal minuten
    m.v.g.

  • Geert

    Wanneer gaan jonge mensen zoals jullie het woord STOMEN eens in de mond nemen.
    Met stomen blijft 80% van de vitaminen behouden.
    Met koken slechts 40%, tel uit je winst.
    Een stomertje koop je voor enkele tientjes.
    Koken is gewoon niet meer van deze tijd.

    Groet,

    Geert

    • Lekker en Simpel

      Hallo Geert, goed nieuws: toevallig vrijdag een stoommandje gekocht. Dus wie weet schrijf ik binnenkort wel stoom je groenten in plaats van kook je groenten 🙂

  • annemiek.

    Witlof 20 minuten? Lijkt me erg lang. Ik halveer de kooktijd van aardappelen door ze in kleine blokjes te snijden. Dan is ook de witlof klaar.

  • Handig artikel! Ik kook haast nooit groenten, vaak roerbakken. Maar deze info komt ongetwijfeld van pas!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *