We laten je vandaag zien hoe je dit recept voor bladerdeeg met spinazie en feta kunt maken. Super simpel maar o zo lekker! Serveer bijvoorbeeld twee bladerdeegpakketjes met een Griekse salade als avondeten of serveer ze als snack.

Recept voor 6 bladerdeegpakketjes
Tijd: 15 min. + 25 min. in de oven

Benodigdheden:

• 300 gr verse spinazie
• 150 gr feta
• 1 kleine ui
• 1 teen knoflook
• 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• snufje zout en peper
• handje geraspte kaas
• melk of ei

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de spinazie in stukjes, net zoals de ui en knoflook. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg na 2-3 minuten de spinazie toe en bak dit circa 5 minuten mee totdat de spinazie geslonken is en zet dan het vuur uit.

Doe de spinazie in een zeef en laat goed uitlekken. Snijd de feta in kleine stukjes en voeg toe aan de spinazie. Verdeel 1-2 eetlepels van het spinazie-feta mengsel over een plakje bladerdeeg.

Vouw alle puntjes naar elkaar en druk het bladerdeeg aan. Smeer het bladerdeeg in met een beetje melk of ei en verdeel wat geraspte kaas over het de bovenkant.

Zet de spinaziepakketjes ongeveer 25 minuten in de oven.