Laatst plaatsten we dit oude recept weer eens op Facebook en dat bleek een groot succes. Massaal werd het recept op Facebook geliked en bekeken op onze website. We besloten daarom een nieuwe variant van het recept te maken, namelijk: bladerdeegpakketjes met kip en doperwten. Serveer er een simpele salade bij en klaar is je avondmaal.

Recept voor circa 4 bladerdeegpakketjes
Tijd: 10-15 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• 100 gr gerookte kip of kipreepjes
• blikje met 160 gr doperwten en wortelen
• halve ui
• halve paprika
• eventueel 1 ei of een beetje melk
• snufje zout/peper
• 1 tl tijm

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de kip in stukjes, net zoals de ui en de paprika. Doe de kip, ui en paprika in een bakje. Giet het blikje met doperwten en worteltjes af en voeg toe aan het bakje met de kip. Snijd de worteltjes in wat kleinere stukjes. Voeg de kruiden toe.

Schep 1-2 eetlepels van de vulling op een plakje bladerdeeg en vouw alle punten naar elkaar toe. Leg de bladerdeegpakketjes op een bakplaat met bakpapier.

Smeer eventueel in met een beetje melk of ei zodat ze mooi bruin worden. Zet de bladerdeegpakketjes voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat ze mooi bruin zijn.

Serveren met een salade.